Καθημερινά βομβαρδιζόμαστε από ειδήσεις που μας προκαλούν άγχος και στρες, άλλες φορές συνειδητά κι άλλες φορές υποσυνείδητα. Το ανοσοποιητικό μας σύστημα πρέπει να είναι πολύ δυνατό ώστε να αντιμετωπίσει τον κάθε “εισβολέα” κι εμείς οφείλουμε να το φροντίζουμε με μία καλή, ισορροπημένη και γεμάτη βιταμίνες διατροφή. Παλιά απευθύνονταν σε διαιτολόγους όσοι είχαν προβλήματα βάρους. Τώρα οι περισσότεροι ακολουθούν συγκεκριμένο διαιτολόγιο αναλόγως με τις ανάγκες του οργανισμού τους, που τους βοηθάει αν έχουν καλή υγεία, πηγαίνοντας σε εξειδικευμένα κέντρα και ειδικούς.
The Nutri Ηall: Το νέο brand στο χώρο της διαιτολόγιας
Προσωπικά δεν είχα ποτέ πρόβλημα με το βάρος μου. Όμως ένα ψυχοσωματικό θέμα υγείας που αντιμετώπισα το καλοκαίρι του 2020, με έκανε να αναθεωρήσω πολλά και να προσέχω καθημερινά τη διατροφή μου. Εδώ και καιρό λοιπόν έβλεπα συνεχώς στο Instagram φίλους και γνωστούς να αναρτούν stories από το The Nutri Ηall. Πριν καλά καλά δω τι είναι, μου κέντρισε το ενδιαφέρον η διακόσμηση. Μπαίνοντας στο προφίλ, ψάχνοντας τα βιογραφικά των ιδιοκτητών αλλά και την φιλοσοφία του, κατάλαβα το λόγο που είναι τόσο δημοφιλές. Αν και ξεκίνησε τη λειτουργία του το καλοκαίρι του 2018, έχει ήδη αποκτήσει φανατικούς πελάτες που θέλουν να εισχωρήσουν στη φιλοσοφία του και να δουν άμεσα αποτελέσματα στο σώμα τους.
Ο Ντάνιελ Καψής και ο συνεργάτης του, Δημήτριος Κακούρος, δύο νέοι άνθρωποι με όραμα και αγάπη γι’ αυτό που κάνουν, έχουν καταφέρει μέσα σε λίγο χρονικό διάστημα να καθιερώσουν το όνομά τους σε έναν χώρο που αρκετοί κατά καιρούς “βαφτίζονται” διαιτολόγοι και διατροφολόγοι. “To The Nutri Hall αποτελεί ένα brand στο οποίο θέλαμε να περικλείσουμε τις θετικές και αποτελεσματικές εμπειρίες/τεχνικές που αποκομίσαμε τόσο εγώ, όσο και ο συνεργάτης μου, σε επαγγελματικό επίπεδο, λαμβάνοντας όμως ταυτόχρονα υπόψιν όλες τις καινοτόμες αλλαγές σε σημαντικά επιστημονικά πεδία, όπως αυτά της ψυχολογίας, της επιστήμης της άσκησης, της διαιτολογίας, και της βιοχημείας/μοριακής βιολογίας. Στο πλαίσιο αυτό, θέλαμε να αλλάξουμε την κατά πολλούς αγχωτική και μονοδιάστατη εμπειρία της ”δίαιτας”, σε ένα ολιστικό αλλά και αποτελεσματικό πρωτόκολλο ενασχόλησης με την υγιεινή διατροφή, την υγεία και ευζωία. Έτσι γεννήθηκε το concept ενός χώρου που να τα στεγάζει όλα αυτά.. το The Nutri Hall”, επισημαίνει ο Ντάνιελ.
Εκτός από Διαιτολόγος-Διατροφολόγος είναι και υποψήφιος Διδάκτωρ στην Εργοφυσιολογία και Διατροφή στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, ενώ έχει πραγματοποιήσει μεταπτυχιακές σπουδές με θέρμα Applied Sports and Exercise Nutrition στο Oxford Brookes University. Ένα βιογραφικό πολύ δυνατό για την ηλικία του. “Όντας παιδάκι και μεγαλώνοντας μεταξύ Αθήνας και Αγγλίας, είχα την δυνατότητα να εκτιμήσω την επίδραση της ‘’σωστής’’ διατροφής, από πρώτο χέρι μέσω της μητέρας μου η οποία και αποτέλεσε επαγγελματίας μπαλαρίνα επί σειρά ετών. Ως εκ τούτου, ήταν φυσιολογικό να αποκτήσω μια ιδιαίτερη περιέργεια αναφορικά με λειτουργικά τρόφιμα (superfoods) , τρόφιμα που βοηθούν την αθλητική απόδοση, τρόφιμα που επιδρούν στην σύσταση σώματος κλπ. Έτσι, η ενασχόληση με την επιστήμη της Διατροφής και Διαιτολογίας αποτέλεσε μονόδρομο. Μετά απο το πέρας των προπτυχιακών μου σπουδών αποφάσισα πως η Αθλητική Διατροφή είναι ο τομέας που θα ήθελα να εμβαθύνω, και ως εκ τούτου τόσο οι Μεταπτυχιακές όσο και οι Διδακτορικές μου σπουδές βασίστηκαν στο επιστημονικό αυτό πεδίο. Το γραφείο από την άλλη, ήταν μια ιδέα που είχαμε με τον καλό μου φίλο και συνεργάτη Δημήτρη Κακούρο, όπου θα μπορούσαμε ο καθένας με την δική του ειδικότητα να βοηθήσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο κόσμο που επιλέγει να συνεργαστεί μαζί μας. Άλλωστε, η ισχύς εν τη ενώσει, σίγουρα θα μπορούσε να αποτελέσει λύση στο “μέτωπο” της υγείας και ευζωίας”.
The Nutri Ηall: Το αποτελεσματικό πρωτόκολλο που στηρίζεται σε τέσσερις βασικούς πυλώνες
Πρόκειται για ένα αποτελεσματικό πρωτόκολλο που αποτελεί μια διατροφική προσέγγιση, του οποίου τα εντυπωσιακά και μόνιμα αποτελέσματα, στηρίζονται σε τέσσερις βασικούς πυλώνες. “Πρώτον όλα τα προγράμματα διατροφής είναι 100% εξατομικευμένα , λαμβάνοντας υπόψιν όλες τις ιδιαιτερότητες και προσωπικές προτιμήσεις, βρίσκοντας έτσι σε μικρό χρονικό διάστημα μια τουλάχιστον διατροφική προσέγγιση που να ταιριάζει στον καθένα. Δεύτερον διαθέτουμε καινοτόμα απεικονιστικά εργαλεία για την σωστή παρακολούθηση, αλλά και το παγκοσμίους φήμης μηχάνημα εκγύμνασης MIHA BODYTEC, επιτυγχάνοντας σε 20 μόλις λεπτά μια ολοκληρωμένη προπόνηση, με στόχος τη μείωση λίπους, βελτίωση ραγάδων, ενεργοποίηση μεταβολισμού και πολλά ακόμα. Ο τρίτος πυλώνας στηρίζεται στο ότι είμαστε θερμοί υποστηρικτές του ότι τα καλά αποτελέσματα έρχονται μέσα από καλή και μεθοδευμένη συλλογική προσπάθεια. Παρέχουμε 24ωρη επικοινωνία μέσα από τις πλατφόρμες μας, και μαζί με το coaching υγείας που πραγματοποιείται, είναι λίγα μόνο εργαλεία που έχουμε στην διάθεσή μας. Τέλος, για να έχουμε μόνιμα και μακροχρόνια αποτελέσματα, δίνουμε έμφαση στην ολιστική προσέγγιση, δουλεύοντας ένα σύνολο δεξιοτήτων για την σχέση μας με το φαΐ, τον ύπνο, την καλύτερη άσκηση, τα ιδανικά μας συμπληρώματα κλπ”.
Τα τελευταία χρόνια συνεχώς ακούμε τον όρο ολιστικό/ή. Μάλιστα αρκετοί άνθρωποι που έχουν στραφεί στην ολιστική ιατρική είδαν θεαματικά αποτελέσματα μιας και αυτή στηρίζεται στην καταπολέμηση της αιτίας κι όχι του συμπτώματος μίας ασθένειας. “Για χρόνια η δυτικού κόσμου ιατρική /παραϊατρική περίθαλψη ήταν βασισμένη γύρω από το σύμπτωμα, αντί για την γενεσιουργό αιτία. Έτσι για χρόνια είχαμε μια λογική τύπου “πονάει χέρι, κόβω χέρι”. Σήμερα, με όλα τα σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα που έχουμε, συχνά οδηγούμαστε σε λογικές τύπου “πονάει χέρι- κοιτάω έντερο”. Και εν προκειμένου, το έντερο δεν αποτελεί τυχαίο παράδειγμα, δεδομένου ότι το έντερο μας, κατά πολλούς και δεύτερος εγκέφαλος, απαρτίζεται από ένα πολύπλοκο οικοσύστημα που ακούει στο όνομα εντερικό μικροβίωμα, επηρεάζοντας τόσες μεταβολικές και όχι μόνον διαδικασίες. Έτσι σήμερα έχουμε την δυνατότητα μέσα από συγκεκριμένες βιοχημικές/αιματολογικές εξετάσεις, μέσα από προσεκτική συλλογή του ιατρικού ιστορικού, και μέσα από σύγχρονα τεχνολογικά μέσα, να βελτιώσουμε σημαντικούς τομείς της ζωής μας- που όλες έχουν επίπτωση στην υγεία και αντίστροφα. Όλοι μας σχεδόν έχουμε εικόνα για το πόσες ώρες κοιμόμαστε, έχουμε όμως ποτέ αξιολογήσει την ποιότητα του ύπνου μας ? Σας προκαλώ να βρείτε το πρώτο app που θα βρεθεί στο smartphone σας, και να αφιερώσετε λίγο χρόνο και να διαβάσετε για τον βαθύ ύπνο. Αν με ρωτάτε εμένα, με το ζόρι συμπληρώνω 2 ώρες βαθύ ποιοτικού ύπνου. Στο σημείο αυτό να αναφέρω ότι η χρόνια έλλειψη ποιοτικού ύπνου έχει φανεί να μειώνει μέχρι και 25% τον μεταβολικό μας ρυθμό. Και βέβαια τέτοιες μικρέ παράμετροι αποτελούν μονάχα την κορυφή του παγόβουνου, αυτού που ονομάζεται υγεία και ευζωία”.
The Nutri Ηall: Οι βασικές και ειδικές υπηρεσίες του
Στο The Nutri Hall μπορεί κανείς να λάβει υπηρεσίες διατροφικής υποστήριξης με σκοπό την ρύθμιση βάρους, την αθλητική διατροφή, τις διατροφικές διαταραχές, κλινικά περιστατικά, την χορτοφαγική ή και vegan διατροφή και πολλά ακόμα. “Παρέχουμε μέσα από Αθλητικούς Επιστήμονες στοχευμένη εκγύμναση με την μέθοδο ΜΙΗΑ BODYTEC, όπου γυμναστής και διαιτολόγος συνεργατικά μπορούν να καθοδηγήσουν τον ενδιαφερόμενο στον στόχο του. Ειδικότερα στην υπερβαρότητα και την παχυσαρκία είμαστε ιδιαίτερα περήφανοι για τα καταπληκτικά αποτελέσματά μας. Θα συνιστούσα σε όποιον θέλει να διαβάσει περισσότερες πληροφορίες για τις υπηρεσίες που τον/την ενδιαφέρουν, να περιηγηθεί ελεύθερα στο www.thenutrihall.com” .
Πέραν από τις τεχνικές στον χειρισμό της υπερβαρότητας και της παχυσαρκίας από την επιστημονική ομάδα του The Nutri Hall, που τους διαφοροποιεί από άλλους χώρους του κλάδου, ο χώρος δίνει ιδιαίτερη έμφαση σε περιστατικά Διατροφικών Διαταραχών. “Όντας πιστοποιημένος από το ΚΕΕΑΔ Master Practitioner of Eating Disorders and Obesity, για την αντιμετώπιση των Διατροφικών Διαταραχών, εφαρμόζουμε συγκεκριμένες παρεμβάσεις που απευθύνονται σε περιστατικά νευρικής ανορεξίας, νευρικής βουλιμίας και αδηφαγικών διαταραχών. Ειδικά σε αυτά τα περιστατικά, μέσα από διεπιστημονικές ομάδες διαιτολόγου, ψυχολόγου, ειδικού παθολόγου (όπου απαιτείται) και γυμναστή, μπορούμε να έχουμε ιδιαίτερα εντυπωσιακά αποτελέσματα. Τέλος, δεν μπορώ παρά να αναφέρω την μεγάλη μου αγάπη που ακούει στο όνομα Αθλητική Διατροφή. Τόσο οι μεταπτυχιακές όσο και διδακτορικές μου σπουδές είχαν αυτό το αντικείμενο, με αποτέλεσμα να μπορώ να στηρίξω από επαγγελματίες αθλητές , μέχρι και κόσμο που ασχολείται με τον ψυχαγωγικό αθλητισμό, να ”πιάσει” τους εκάστοτε στόχους του/της”.
MIHA Bodytec: Η πρωτοποριακή μέθοδος που εφαρμόζεται στο The Nutri Ηall
Για όσους δεν γνωρίζουν, το MIHA bodytec αποτελεί μια ασφαλή και αποτελεσματική τεχνολογία που ακούει στο όνομα ηλεκτρομυοδιέγερση (EMS). Σε 20’ μόλις λεπτά ενεργοποιείται το σύνολο των μυών, δημιουργώντας μια ενεργειακή υπέρ ζήτηση ιδανική για την ενεργοποίηση του μεταβολισμού και όχι μόνο. Επιπρόσθετα μπορεί να χρησιμοποιηθεί από ενδιαφερόμενους που θέλουν να χάσουν σωματικό λίπος και πόντους και να αυξήσουν τον μυϊκό ιστό. “Αποτελεί επιπρόσθετα ιδανική επιλογή για άτομα που δεν έχουν ευκαιρία χρόνου , για άτομα που δεν τους αρέσει ιδιαίτερα η γυμναστική, καθώς και άτομα με καταπονημένες αρθρώσεις ( γόνατα , μέση , αυχένα κλπ). Προτρέπω όσους ενδιαφέρονται, να επικοινωνήσουν για μια εντελώς δωρεάν demo συνέδρια”.
Στο The Nutri Hall έχεις την δυνατότητα δημιουργίας ενός πλήρους εξατομικευμένου προφίλ αξιολόγησης σύστασης σώματος μέγιστης ακρίβειας
Η ορθή αξιολόγηση σύστασης σώματος δίνει πρακτικά στους ειδικούς, μια ολοκληρωμένη εικόνα αναφορικά με την ακριβή ποσόστωση σε λιπώδη μάζα, μυϊκό ιστό, οστική μάζα, υγρά σώματος (ενδοκυττάρια – εξωκυττάρια υγρά), σπλαχνικό λίπος και τμηματική ανάλυση άκρων και κορμού. “Έτσι μπορούμε να παρακολουθούμε σε μεγάλη ακρίβεια το τι πετυχαίνει ο ενδιαφερόμενος σε κάθε φάση της παρέμβασης. Για παράδειγμα όταν κάποιος αναφέρει ότι έχει απωλέσει 9-10 κιλά με μια διατροφή που έχει ακολουθήσει ή ένα πρόγραμμα γυμναστικής, είναι πιο σημαντικό να γνωρίζουμε το ποσό απώλειας λιπώδους μάζας, παρά συνολικής μάζας σώματος. Στην περίπτωση που έχει χαθεί πολύ μυϊκή μάζα για παράδειγμα, πράγμα που συχνά συμβαίνει με ιδιαίτερα στερητικές δίαιτες, θα μπορούσε να έχει ιδιαίτερα αρνητικό αντίκτυπο, δεδομένου της απώλειας αυτού του σημαντικού λειτουργικού ιστού του σώματος. Στο The Nutri Hall χρησιμοποιούμε 2 “χρυσές σταθερές” που υπάρχουν σαν μέθοδοι σε παγκόσμιο επίπεδο. Αφορά την αξιολόγηση σύστασης σώματος μεγάλης ακρίβειας με την τελευταίας γενιάς ΒΙΑ, Tanita – MC780. Ο συγκεκριμένος λιπομετρητής αποτελεί έναν πολυσυχνοτικό αναλυτή βιοηλεκτρικής εμπέδησης, καθώς και πραγματοποιούνται μετρήσεις για την αξιολόγηση σύστασης σώματος με την μέθοδο των δερματοπτυχών και συγκεκριμένα με το δερματοπτυχόμετρο Harpenden”.
ΌΧΙ στις γρήγορες δίαιτες και στις δίαιτες του διαδικτύου
Όσοι επισκέπτονται έναν διαιτολόγο το πρώτο πράγμα που θέλουν είναι να χάσουν γρήγορα κι εύκολα τα κιλά τους. Κάτι φυσικά που βρίσκει τελείως αντίθετο τόσο τον Ντάνιελ όσο και τους συνεργάτες του. “Η καλύτερη σύσταση που θα μπορούσα να δώσω, είναι να μην “χαθούν” πίσω από τα γρήγορα και άκοπα αποτελέσματα που μπορεί να διαφημίζει μια στερητική δίαιτα. Σήμερα ξέρουμε ότι τέτοιες δίαιτες πραγματικά στύβουν τα επινεφρίδια μας, εκμηδενίζουν την σεροτονίνη που είναι τόσο σημαντική για την διάθεσή μας, δημιουργόντας ακόμα ένα σύνολο απο βιοχημικές ανισορροπίες που δυστυχώς σε πολλές περιπτώσεις δύναται να μας ακολουθούν για αρκετό καιρό. Υγιεινή διατροφή , κατανάλωση από όλες τις ομάδες τροφίμων, σωστοί συνδυασμοί και κατανάλωση από ό,τι μας προσφέρει η μαμά φύση είναι λίγα μόνο απο τα βασικά skills που συνθέτουν κατά την άποψη μου την ιδανική ΔΙΑΤΡΟΦΗ – και ποτέ ΔΙΑΙΤΑ”.
Πολλοί άνθρωποι κατά καιρούς ακολουθούν διατροφικά προγράμματα που διαβάζουν στο διαδίκτυο. Μερικά από αυτά μάλιστα είναι βλαβερά για την υγεία τους καθώς κάθε οργανισμός έχει διαφορετικές απαιτήσεις. Ένα πολύ συχνό φαινόμενο, όπως επισημαίνει ο Ντάνιελ. “Η εισαγωγή του διαδικτύου στην καθημερινότητά μας, είναι λογικό να έχει συνδυαστεί με έναν πραγματικό βομβαρδισμό πληροφοριών. Στο πλαίσιο αυτό, είναι λογικό άλλες να είναι επιστημονικά υποστηριγμένες, άλλες πληροφορίες που λαμβάνει κάποιος να είναι εντελώς αβάσιμες και σε πολλές περιπτώσεις επικίνδυνες. Η σύσταση μου σε όποιον ενδιαφέρεται να έχει μόνιμα αποτελέσματα και εννοείται υπό ένα πρίσμα υγείας, είναι να αναζητήσει κάποιον πιστοποιημένο – αναγνωρισμένο με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, και εννοείται κάνοντας της απαραίτητη έρευνα αγοράς ώστε να επιλέξει τον λειτουργό υγείας που να ταιριάζει στην ιδιοσυγκρασία του/της”.
Διαδικτυακές συνεδρίες εν μέσω covid-19
Το The Nutri Ηall έχει καταφέρει με βάση τα δεδομένα της εποχής, να κάνει συνεδρίες διαδικτυακά μένοντας δίπλα στους πελάτες του. “Εκμεταλλευόμενοι την αμεσότητα που παρέχει πλέον το διαδίκτυο, ένα μεγάλο μέρος του πελατολογίου μου είναι κάτοικοι της ελληνικής περιφέρειας, καθώς και του εξωτερικού. Το μοναδικό που απαιτείται, είναι μια απλή συμβατική ζυγαριά οικιακής χρήσης και μια μεζούρα για ορισμένες μετρήσεις περιφερειών που θα αναδείξουμε. Έτσι έχουμε τη δυνατότητα εκτίμησης του σωματικού λίπους, καθώς και τη μεταβολή αυτού κατά τη διάρκεια της παρέμβασης. Όλες οι παραπάνω υπηρεσίες πραγματοποιούνται με τα πιο σύγχρονα μέσα τηλεδιάσκεψης, επιλέγοντας από μια ευρεία γκάμα encrypted πλατφορμών, όπως είναι το skype, viber, whatsapp, facetime και το zoom”.
Αν θέλεις να αποτινάξεις το αποστειρωμένο ιατρικό περιβάλλον, προφέροντας στον εαυτό σου, μια πραγματικά 5 star experience, αν θέλεις να γίνεις ΟΜΑΔΑ με τους επιστημονικούς συνεργάτες του γραφείου και αν έχεις ως απώτερο στόχο την απόλυτη ΥΓΕΙΑ, τότε το The Nutri Ηall είναι το μέρος που πρέπει να πας έστω και για μία φορά! Η εσωτερική διακόσμηση δια χειρός Έλενας και Εύης, θα σου κεντρίσει το ενδιαφέρον ενώ ο Ντάνιελ Καψής και ο συνεργάτης του, θα σου εξασφαλίσουν με την σωστή συνεργασία, την υγεία κι ευεξία που πρέπει να έχει ο καθένας από μας. Υπάρχει καλύτερο δώρο από αυτό;