Στην ενότητα food του travelgirl.gr έχω μοιραστεί συνταγές από κάθε γωνιά της Ελλάδας ενώ αρκετές φορές έχω φιλοξενήσει δικές σας συνταγές. Σήμερα λοιπόν εγκαινιάζω μία νέα ενότητα που θα λέγεται “Στην Κουζίνα της Τίτης”. Η Τίτη είναι από το Μαρόκο και αγαπάει το καλό φαγητό. Μαγειρεύει για τους αγαπημένους της ανθρώπους υπέροχα φαγητά και μέσα από την στήλη της θα έχουμε τη δυνατότητα κι εμείς να μαθαίνουμε τα μυστικά της μαροκινής κουζίνας.
Στην κουζίνα της Τίτης: Μαθαίνουμε να φτιάχνουμε μαροκινό κοτόπουλο με φιδέ!
Υλικά για μαροκινό κοτόπουλο με φιδέ για 6 άτομα
- λάδι
- αλάτι
- πιπέρι
- τζίντζερ
- κουρκουμά
- 1 κοτόπουλο (χωριάτικο κατά προτίμηση)
- κανέλα
- 1 κιλό κρεμμύδι
- σκόρδο
- 1 πακέτο φιδέ
- αμύγδαλα
- καρύδια
- σταφίδες
- άχνη ζάχαρη
- αμύγδαλο τριμμένο