Χριστούγεννα χωρίς γλυκά δεν γίνονται! Έτσι λοιπόν σήμερα σας προτείνω να φτιάξετε Σόρτμπρεντ (Shortbread) τα οποία είμαι σίγουρη ότι θα ξετρελάνουν την οικογένειά σας.
Υλικά για Xριστουγεννιάτικα Σόρτμπρεντ (Shortbread)
4 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
1 κούπα καστανή ζάχαρη
2 κούπες βούτυρο μαλακό και κομμένο σε κομματάκια της επιλογής σας
Προαιρετικά πολύχρωμη τρούφα
Εκτέλεση συνταγής για Xριστουγεννιάτικα Σόρτμπρεντ (Shortbread)
Σε ένα μίξερ χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
Ρίξτε έπειτα τις 3 1/2 κούπες αλεύρι και ανακατέψτε ξανά με το μίξερ
Προσθέστε την πολύχρωμη τρούφα (αν θέλετε) και συνεχίστε να ρίχνετε αλεύρι μέχρι να έχετε μία ζύμη που θα θυμίζει τις playdo πλαστελίνες των παιδιών σας.
Αφού θα έχετε προθερμάνει τον φούρνο σας στους 200 βαθμούς Κέλσίου, θα κόψετε με κουπάτ τη ζύμη σας και θα φτιάξετε τα αγαπημένα σας μπισκότα.
Αν δεν έχετε κουπάτ χρησιμοποιήστε ένα μικρό ποτήρι ώστε να τα κάνετε στρογγυλά ή χρησιμοποιήστε τα χέρια σας κάνοντάς τα μπάλες.
Ψήστε μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα και αφήστε τα να κρυώσουν.