Τσιπούρα με λαχανικά. Ένα πολύ ελαφρύ, υγιεινό και πεντανόστιμο φαγητό. Τι θα λέγατε να το φτιάχνατε στο σπίτι σήμερα;
Υλικά για τσιπούρα με λαχανικά
1 τσιπούρα (1.200 περίπου) ή δυο μικρότερες
4-5 κολοκυθκάκια κομμένα σε κύβους
1 πορτοκαλί πιπεριά κομμένη σε κύβους
1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
1 κλωνάρι θυμάρι φρέσκο
ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής για τσιπούρα με λαχανικά
Κόψτε όλα τα λαχανικά σας, αλατοπιπερώστε τα και στρώστε τα στο ταψί σας. Έπειτα αλατοπιπερώστε το ψάρι σας καλά και τοποθετήστε το επάνω στα λαχανικά σας. Προσθέστε το λάδι σας, το θυμάρι και καλύψτε με αλουμινόχαρτο και λαδόκολλα το ταψί σας.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 40 λεπτά περίπου. Έπειτα ξεσκεπάστε το ψάρι σας και ψήστε για ακόμη 15 με 20 λεπτά.