Το καλοκαίρι τα παγωτά έχουν την τιμητική τους. Οι γεύσεις είναι πολλές και δεν ξέρεις ποια να πρωτοδιαλέξεις. Εγώ σου προτείνω να φτιάξεις για εσένα και τους φίλους σου το πιο νόστιμο παγωτό με μπισκότα και καραμέλα.
Υλικά για παγωτό με μπισκότα και καραμέλα
3 φλυτζ. κρέμα γάλακτος
40 ml ζαχαρούχο γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 φλυτζ. φρυγανισμένη καρύδα
1 φλυτζ. ψιλοκομμένα μπισκότα
1/3 γρ. σιρόπι καραμέλας
1/3 γρ. σιρόπι σοκολάτας
Εκτέλεση συνταγής για παγωτό με μπισκότα και καραμέλα
Σ’ ένα μεγάλο μπολ, χτυπάτε αρχικά την κρέμα γάλακτος μέχρι να «στέκεται» μόνη της . Προσθέστε το γάλα, τη βανίλια, την καρύδα, τα μπισκότα, το σιρόπι καραμέλας και σοκολάτας μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά μεταξύ τους. Θα πρέπει να κρατήσετε για το γαρνίρισμα λίγη καρύδα, μπισκότα καθώς και σιρόπι σοκολάτας και καραμέλας. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα πιρέξ και πασπαλίζετε με καρύδα, σιρόπι καραμέλας και σοκολάτας.
Τοποθετείτε το παγωτό στην κατάψυξη για 6 ώρες και σερβίρετε.
Πηγή: www.delish.com