Το κλασικό μαμαδίστικο κέικ νομίζω ότι έρχεται πρώτο στις προτιμήσεις μικρών και μεγάλων. Σας προτείνω λοιπόν να το φτιάξετε καθώς είναι πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο!
Υλικά για το κλασικό κέικ της μαμάς
500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250γρ βούτυρο
2φλτζ ζάχαρη
1φλτζ γάλα
2 βανίλιες
4 αυγά
3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο άγλυκη
Εκτέλεση συνταγής για το κλασικό κέικ της μαμάς
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε στο μίγμα εναλλάξ με το γάλα.
Χωρίζουμε το μίγμα σε δυο μέρη. Στο ένα ρίχνουμε το κακάο και στο άλλο τις βανίλιες.
Σε μια βουτυρωμένη φόρμα ρίχνουμε το μίγμα με τις βανίλιες.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το μίγμα με το κακάο και με ένα πιρούνι ανακατεύουμε ελαφρά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο Κελσίου για 1 ώρα