Η ροζ λεμονάδα από μόνη της αποτελεί μία εξαιρετική επιλογή για το καλοκαίρι. Όμως θεωρείται και το πιο ινσταγκραμικό ρόφημα λόγω του χρώματός της.
Υλικά για 6 ποτήρια λεμονάδα:
- 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη
- 3/4 κούπας νερό
- φλούδες λεμονιού από 2 λεμόνια
- χυμό από 4 μεγάλα ζουμερά λεμόνια
- 1/2 κούπα πολτοποιημένες φράουλες
- 1/2 κούπα πολτοποιημένα κόκκινα μούρα
- 2 κούπες νερό ή ανθρακούχο νερό
Εκτέλεση συνταγής για ροζ λεμονάδα
Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, βάλτε το νερό (3/4 κούπας και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέστε τις φλούδες λεμονιού και μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά μέχρι το μείγμα να μείνει μισό σε ποσότητα. Περάστε από ένα σουρωτήρι το σιρόπι λεμονιού που φτιάξατε μαζί με τον χυμό λεμονιού και τα λιωμένα φρούτα. Πιέστε με ένα πιρούνι αν χρειαστεί. Βάλτε το μείγμα σε ένα μπουκάλι και βάλτε το ψυγείο. Σερβίρετε με παγάκια συμπληρώνοντας με την επιθυμητή ποσότητα ανθρακούχου ή κανονικού νερού στο ποτήρι.
Πηγή φωτογραφίας: https://www.splenda.ca/recipe/pink-lemonade/