Οι σούπες τόσο το φθινόπωρο όσο και το χειμώνα έχουν την τιμητική τους. Σήμερα σας προτείνω κοτόσουπα! Είναι θρεπτική και μπορεί να γίνει πολύ εύκολα και το αποτέλεσμα να σας αποζημιώσει με το παραπάνω.
Υλικά για θρεπτική κοτόσουπα
• 1 κοτόπουλο κομμένο μερίδες
• μισό φλιτζάνι ρύζι γλασέ
• 2 λεμόνια
• 1-2 αυγά
• Αλάτι
Εκτέλεση συνταγής για κοτόσουπα
• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε νερό, αλάτι και το κοτόπουλο να βράσει (αν χρειαστεί το ξαφρίζετε) για 1 ώρα. Αφαιρέστε το κρέας και σουρώστε το ζουμί.
• Στο ζουμί που βράζει βάλτε το ρύζι και είναι έτοιμο περίπου σε 15 λεπτά.
• Χτυπάτε το αυγολέμονο και το ρίχνετε στο ζουμί.
Η κοτόσουπα είναι έτομη! Καλή σας όρεξη!