Είναι από τα πολύ ωραία και νόστιμα καλοκαιρινά φαγητά. Η στραπατσάδα ή αλλιώς καγιανάς είναι ένα εύκολο φαγητό που μπορείς να κάνεις ανά πάσα ώρα και στιγμή για να χορτάσεις.
Υλικά για καγιανά/στραπατσάδα
• 3 ντομάτες
• 4 αυγά
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Λάδι
Εκτέλεση συνταγής για στραπατσάδα/καγιανά
• Λιώστε τις ντομάτες στο μπλέντερ
• Βάλτε τον πολτό στο τηγάνι μαζί με λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και λίγο λάδι.
• Αφήστε το σε μέτρια φωτιά περίπου 40-45 λεπτά.
• Χτυπήστε τα αυγά σε ένα πιάτο και προσθέστε τα στο τηγάνι με τις ντομάτες. Με δυνατή φωτιά θα είναι έτοιμο σε περίπου 4-5 λεπτά.
Καλή σας όρεξη!