Βιάζεστε και θέλετε να φάτε ένα ελαφρύ γεύμα; Μπορείτε να φτιάξετε μπιφτέκια γαλοπούλας. Κι εσείς δε θα επιβαρυνθείτε με παραπανίσιες θερμίδες και τα παιδιά σας θα ξετρελαθούν με τη γεύση τους.
Υλικά για υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας
1 κιλό κιμά γαλοπούλας
1 1 μεγάλο κρεμμύδι
1/2 ματσάκι μαϊντανό
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας ξίδι
2 κουτ. γλυκού αποξηραμένο δυόσμο
2-3 φρυγανιές σικάλεως
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής για υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας
Βάλε τον κιμά σε ενα μπολ και πρόσθεσε το ελαιόλαδο και το ξίδι.
Ψιλόκοψε τον μαϊντανό και το κρεμμύδι και πρόσθεσε τα υλικά στο μπολ με τον κιμά.
Συμπλήρωσε τον δυόσμο και αλατοπιπερωσε.
Τρίψτε από επάνω τις φρυγανιές όσο πλυθείς τον κιμά για να τραβήξουν τα υγρά.
Σχημάτισε τα μπιφτέκια σου σε ό,τι μέγεθος θέλεις και τοποθέτησε τα σε μια λαδόκολλα.
Ψήσε τα μπιφτέκια στη λαδόκολλα σε προ θερμασμένο φούρνο στους 180° για 40-45 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος τους.