Σας αρέσουν τα κέικ αλλά προσέχετε τη διατροφή σας και δεν τρώτε ζάχαρη; Σας έχω την τέλεια συνταγή που θα λατρέψετε! Μάλιστα ακολουθώντας τα βήματα του video που θα δείτε παρακάτω το αποτέλεσμα θα σας ικανοποιήσει εξαιρετικά!
Τι θα χρειαστείτε λοιπόν;
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές γάλα αμυγδάλου (άγλυκο)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού υγρή σοκολάτα stevia ή γλυκαντικού της επιλογής σας
- 1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο ή αμυγδαλέλαιο
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού baking powder
- αλάτι (dash κατά προτίμηση, με λίγο νάτριο)
- Σιρόπι σοκολάτας με στέβια
- 1 κουταλιά της σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη
- 1/2 κουτάλι λάδι καρύδας λιωμένο
- 1 κουταλιά νερό
- 1/4-1/2 κουταλιές της σούπας υγρής σοκολάτας στέβια
- Κρέμα γάλακτος χωρίς λακτόζη
Οδηγίες:
Ανακατέψτε τα υλικά σας σε ένα μπολ και ρίξτε τα σε μια κούπα ή γυάλινο βαζάκι της αρεσκείας σας.
Βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό (μπορεί να χρειαστεί 20 δευτερόλεπτα επιπλέον ανάλογα με το φούρνο μικροκυμάτων σας.)
Εναλλακτικά μπορείτε να το ψήσετε για 10 λεπτά στο φούρνο στους 350 βαθμούς Κελσίου.
Τσεκάρετε αν είναι έτοιμο βυθίζοντας μία οδοντογλυφίδα μέσα για να δείτε αν βγαίνει καθαρή.
Τέλος μπορείτε να βάλετε από πάνω λίγη κρέμα γάλακτος χτυπημένη χωρίς λακτόζη με λίγο άγλυκο σιρόπι.
Δείτε και στο βίντεο πόσο απλό είναι!