Η ρυζοσαλάτα με τόνο είναι πλήρες γεύμα. Αν λοιπόν βρίσκεστε σε διατροφή αυτό το διάστημα είναι μία καλή ιδέα για να την φτιάξετε είτε για μεσημεριανό είτε για βραδινό.
Υλικά για ρυζοσαλάτα με τόνο
1 1/2 φλιτζ. τσαγιού ρύζι αρωματικό
1 κονσέρβα τόνου ( σε λάδι ή νερό)
2 μέτριες ντομάτες
1 πιπεριά πράσινη
3-4 τρυφερά μαρουλόφυλλα
1-2 καρότα
μερικές ελιές
1 κουταλιά κάπαρη
μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
ξύδι
αλάτι
Εκτέλεση συνταγής για ρυζοσαλάτα με τόνο
Βράζετε το ρύζι και το αφήνετε να κρυώσει μέσα σε ένα μπολ. Σ ένα άλλο ψιλοκόβετε τα λαχανικά, αφήνοντας μόνο τον μαϊντανό. Τα ανακατεύετε με το ρύζι και ψιλοκόβετε από πάνω τον μαϊντανό. Τέλος, περιχύνετε το λάδι και το ξύδι. Αν το παιδί τρώει το γιαούρτι, συνοδεύεται με την σαλάτα εξαιρετικά.