Το προφιτερόλ αν θέλετε να το φτιάξετε στο σπίτι έχει αρκετή δουλειά. Σήμερα όμως θα σας παρουσιάσω μία συνταγή με προφιτερόλ χωρίς σου. Πάμε μαζί να δούμε βήμα βήμα την εκτέλεση της συνταγής.
Συνταγή για προφιτερόλ χωρίς σου
• 1 κουτί μόρφατ
• 1 κουτί μόρφατ γεμάτο με άχνη
• 2 βανίλιες
• 5 αυγά
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 μικρό βιτάμ
• λίγο κονιάκ
• 2 κουβερτούρες
• 2 πακέτα μπισκότα marie
• 1 ποτήρι κρύο γάλα
Εκτέλεση συνταγής για προφιτερόλ χωρίς σου
• Χτυπάτε το μόρφατ με την άχνη
• Ρίχνετε τις βανίλιες και το κονιάκ και το βάζετε στο ψυγείο.
• Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη και τα αφήνετε.
• Σε μια κατσαρόλίτσα λιώνετε το βιτάμ και τις κουβερτούρες.
• Τις αφήνετε να κρυώσουν και το ανακατεύετε με τα αυγά και τη ζάχαρη και περιμένετε λίγο να πήξει.
• Σε μπολάκια ή ποτηράκια βάζετε 1 κουταλιά καφέ κρέμα.
• 1 μπισκότο μουσκεμένο στο γάλα.
• 1 κουταλιά άσπρη κρέμα.
• 1 μπισκότο μουσκεμένο.
• 1 κουταλιά καφέ κρέμα.