Τυροκροκέτες! Τρελαίνονται μικροί και μεγάλοι για το συγκεκριμένο ορεκτικό που πάντα παραγγέλνουμε όταν βρεθούμε σε ταβέρνα. Εγώ λοιπόν σας έχω την πολύ εύκολη συνταγή για να τις φτιάξετε στο σπίτι χρησιμοποιώντας μόνο 3 υλικά.
Υλικά για τυροκροκέτες
3 ασπράδια αυγού
400 γρ κίτρινα τυριά τριμμένα (επιλέξτε όποια σας αρέσουν)
1 φλ corn flower
λίγο αλάτι
Εκτέλεση συνταγής για τυροκροκέτες
Χτυπήστε τα ασπράδια με λίγο αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα. Στη συνέχεια προσθέστε τα τυριά και το corn flower και αφού ανακατέψετε αφήστε το μείγμα για μία ώρα στο ψυγείο.
Μετά τη μία ώρα που το μείγμα θα είναι έτοιμο, πλάστε μπαλάκια σε ό,τι μέγεθος θέλετε και τηγανίστε τα σε μέτρια φωτιά. Τόσο απλά!