Τα νηστίσιμα γλυκά είναι νόστιμα; Η απάντηση είναι ναι και γι’ αυτό σου παρουσιάζω παρακάτω την απόλυτη νηστίσιμη συνταγή για brownies με μπανάνα.
Yλικά για νηστίσιμα σοκολατένια brownies με μπανάνα
2 φλιτζάνια αλεύρι (γενικής χρήσης)
2 φλιτζάνια ζάχαρη
3/4 φλιτζάνια κακάο χωρίς ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
1 κουταλάκι αλάτι
1 φλιτζάνι μπανάνες (ώριμες και πολτοποιημένες)
1/4 φλιτζάνι μη ζαχαρούχο γάλα σόγιας ή γάλα αμυγδάλου
1/4 φλιτζάνι λάδι canola
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 φλιτζάνι κομματάκια μαύρης σοκολάτας ή δάκρυα σοκολάτας
Εκτέλεση συνταγής για νηστίσιμα σοκολατένια brownies με μπανάνα
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C.Βουτυρώνετε ένα ταψάκι 9 x13 ) και το αφήνετε στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ ή στο κάδο του μίξερ χτυπάτε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη κακάο, το baking powder και το αλάτι.
Σε ένα άλλο μικρό μπολ ανακατέψτε τις λιωμένες μπανάνες, το γάλα σόγιας, το λάδι canola και το εκχύλισμα βανίλιας.
Αναμειγνύετε όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύετε απαλά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Στο τέλος προσθέτετε τα κομμάτια ή τα δάκρυα μαύρης σοκολάτας.
Ρίξτε το μείγμα στο ταψάκι και ψήστε για 25-35 λεπτά ή μέχρι η οδοντογλυφίδα να βγει καθαρή. Αφήστε τα brownies να κρυώσουν τελείως σε μια σχάρα πριν τα κόψετε σε τετράγωνα κομμάτια.