Το κοτόπουλο είναι από τα πιο ωραία φαγητά. Πόσο μάλλον όταν το φτιάξετε και ρίξετε από πάνω μία εκπληκτική σάλτσα από εσπεριδοειδή. Είμαι σίγουρη ότι θα το λατρέψετε.
Υλικά για κοτόπουλο με σάλτσα από εσπεριδοειδή
2 στήθη κοτόπουλου
Χυμό από 1 πορτοκαλί
Χυμό από 1 λεμόνι
Χυμό από 1 γκρέιπφρουτ
2-3 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
Θυμάρι
Ρίγανη
Αλατοπίπερο
Εκτέλεση συνταγής για κοτόπουλο με σάλτσα από εσπεριδοειδή
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό το κοτόπουλο και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει.
Στύβουμε το πορτοκάλι, το λεμόνι και το γκρέιπφρουτ .
Όταν το κοτόπουλο έχει βράσει το μεταφέρουμε σε ένα πυρέξ ρίχνουμε τους χυμούς, το σκόρδο, τα μυρωδικά και αλατοπιπερώνουμε.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, μέχρι να πιουν τους χυμούς και να κάνουν κρούστα τα κομμάτια κοτόπουλο.