Τα κολοκυθάκια τηγανητά είναι ο απόλυτος καλοκαιρινός μεζές ειδικά μεσημέρι. Τι θα λέγατε να καλέσετε τους αγαπημένους σας φιλους στο σπίτι και με το ουζάκι να φτιάξετε κολοκυθάκια με κουρκούτι μπύρας;
Υλικά για κολοκυθάκια τηγανητά
3 φλυτζάνια μπίρα
2 φλυτζάνια αλεύρι
4 μεγάλα κολοκύθια
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής για κολοκυθάκια τηγανητά
Κόβουμε τα κολοκύθια κατά μήκος. Τα βάζουμε για 5 λεπτά σε αλατισμένο νερό και μετά τα αφήνουμε να στραγγίσουν. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα το αλεύρι με την μπίρα. Όταν χυλώσει το μείγμα προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Βουτάμε κάθε κολοκυθακι στο κουρκούτι και το τηγανίζουμε.