Η καρμπονάρα είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά! Τι θα λέγατε να την φτιάχνετε χωρίς αυγά στο σπίτι για τους αγαπημένους σας ανθρώπους;
Υλικά συνταγής για καρμπονάρα χωρίς αυγά
• 1 πακέτο μακαρόνια
• 250γρ μπέικον – ψιλοκομμένο
• 250γρ κεφαλογραβιερα – τριμμένη
• 250γρ ρεγκατο – τριμμένο
• 1 κουτί μανιτάρια – κομμένα
• 1 κουτί κρέμα γάλακτος
• 1 κουταλιά βούτυρο
• αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής για καρμπονάρα χωρίς αυγά
• Bράζετε τα μακαρόνια με το αλάτι και τα σουρώνετε.
• Στην κατσαρόλα ρίχνετε το βούτυρο το μπέικον και τα μανιτάρια και τα σοτάρετε για 5′
• Κατόπιν ρίχνετε τα μακαρόνια με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να δέσει η σάλτσα.
• Σερβίρετε ζεστά.
Καλή σας όρεξη!