Μία σαλάτα που κάνω αρκετά συχνά είναι το μπρόκολο. Αντί για βραστό όπως έχουμε συνηθίσει να το τρώμε, σας παρουσιάζω την αγαπημένη μου συνταγή με σκόρδο και μπρόκολο στο φούρνο!
Υλικά για μπρόκολο στο φούρνο με σκόρδο
2 κεφάλια μπρόκολο, χωρίς το κοτσάνι τους
2 κ.γ. παρθένο ελαιόλαδο
1 κ.γ. αλάτι
½ κ,γ μαύρο πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
Εκτέλεση συνταγής για μπρόκολο στο φούρνο με σκόρδο
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύετε το μπρόκολο, με το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο και τα ανακατεύετε καλά. Τοποθετείτε το μπρόκολο σε ένα ταψί, που έχετε στρώσει μία λαδόκολλα. Ψήνετε για 15 με 20 λεπτά, μέχρι δηλαδή να μαλακώσει το μπρόκολο. Πριν σερβίρετε το ραντίζετε με το λεμόνι.