Σύμη. Το μικρό ακριτικό νησί με τον διατηρητέο οικισμό του σε “κερδίζει” από την πρώτη στιγμή που θα το επισκεφθείς. Νιώθεις σα να βρίσκεσαι στο set κάποιας ταινίας. Πολύχρωμα νεοκλασσικά σπιτάκια, πέτρινα σοκάκια, μαγικές παραλίες και καταπληκτικό φαγητό. Το 2019 που έκανα διακοπές στην Ρόδο, ο Γιώργος Καρακατσάνης και η σύντροφός του, Αγγελική, που μένουν τα τελευταία 20 χρόνια στη Γερμανία, ολοκλήρωσαν δύο πολυτελείς σουίτες, τις Pelagos Seaside Suites, στην Σύμη με φόντο το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου. Λόγω κοινών φίλων, με προσκάλεσαν να τις δώ από κοντά μιας και ήταν και το πρώτο καλοκαίρι που άνοιξαν τις πόρτες τους για το ταξιδιωτικό κοινό. “
Τα χτίσαμε γιατί θέλαμε εμείς οι ίδιοι να έχουμε στην Σύμη ένα εξοχικό που θα είχε όλα αυτά που θα θέλαμε να είχε ένα σπίτι στα άλλα μέρη της Ελλάδας που είχαμε πάει διακοπές”, μου λέει ο Γιώργος ο οποίος είναι στο επάγγελμα δικηγόρος στο Μόναχο και επισκέπτεται με την Αγγελική το αγαπημένο τους νησί αρκετές φορές μέσα στο χρόνο. Μπορεί να μην κατάγεται από κει όμως από 3 ετών βρισκόταν κάθε Πάσχα και καλοκαίρι εκεί με την οικογένειά του. Είναι λοιπόν ένα νησί που το ξέρει πολύ καλά και έχει αναπτύξει δεσμούς αγάπης. “Με το Pelagos Seaside Suites θέλουμε να προσφέρουμε στους επισκέπτες αυτό το οποίο θεωρούμε εμείς ότι είναι ένα πολύ κομβικό σημείο για τις διακοπές στην Ελλάδα. Δηλαδή την άμεση επαφή με τη θάλασσα, το θαλασσινό στοιχείο αλλά και μέγιστη ιδιωτικότητα . Μεσολαβεί ο μικρός πλακόστρωτος δρόμος και υπάρχει άμεση πρόσβαση στη μικρή παραλία που είναι ακριβώς μπροστά από τις σουίτες.“
Pelagos Seaside Suites: Η φιλοσοφία και το όνομα με άρωμα “Ελλάδας”
Σε κάποιες περιπτώσεις το όνομα ενός καταλύματος είναι ενδεικτικό αυτού που προσφέρει. Στο Pelagos Seaside Suites η άμεση επαφή με τη θάλασσα και το απέραντο γαλάζιο, έκανε τους ιδιοκτήτες να το ονομάσουν έτσι. “Μπορείτε το βράδυ να κοιμηθείτε με τα παράθυρα ανοιχτά, να ακούτε τον παφλασμό του κύματος και να είστε σε συνεχή επαφή με το υγρό στοιχείο. Αν επιθυμείτε απόλυτη ηρεμία, τα κουφώματα είναι τριπλά, μπορείτε να κλείσετε τα παράθυρα και δεν ακούγεται τίποτα, ενώ αφήνοντάς τα ανοιχτά η σίτα εμποδίζει να περνάει το παραμικρό έντομο και ο ύπνος σας είναι υπέροχος και ελαφρύς σε συνδυασμό με τα στρώματα και κλινοσκεπάσματα της COCO-MAT“.
Η φιλοσοφία των σουιτών είναι ίδια με εκείνη των ιδιοκτητών. Η λιτή πολυτέλεια, η προβολή της μοναδικής τοποθεσίας και η απόλυτη ηρεμία είναι μερικά από τα χαρακτηριστικά που τις αντιπροσωπεύουν. “Ένα χαρακτηριστικό είναι η άμεση επαφή με την θάλασσα. Οι σουίτες δεν έχουν τηλεόραση, γιατί θεωρούμε ότι δε χρειάζεται τηλεόραση σε ένα τέτοιο μέρος όπου όλες οι αισθήσεις μαγνητίζονται απο το περιβάλλον και τη θάλασσα Ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι η απλότητα με προσοχή στις λεπτομέρειες που αποτέλεσε γνώμονα για την κατασκευή και διαρρύθμισή τους. Δεν είναι κάτι το “φορτωμένο”, το οποίο αποσπάει την προσοχή με περιττή πολυτέλεια. Έχουμε δώσει μεγάλη έμφαση στον ύπνο, καθώς όλα τα στρώματα, σεντόνια, πετσέτες κλπ. είναι από την COCO-MAT. Τα amenities που προσφέρουμε πχ σαμπουάν, κρέμα σώματος είναι φυσικά προϊόντα προσωπικής φροντίδας της Zealots of Nature” .
Pelagos Seaside Suite: Δύο σουίτες με λιτή πολυτέλεια και θέα που κόβει την ανάσα
Δύο luxury σουίτες που η καθεμία μπορεί να φιλοξενήσει δύο άτομα, ενώ έχουν τη δυνατότητα να ενωθούν μέσω της μιας μεγάλης βεράντας για να περάσουν υπέροχες διακοπές μια οικογένεια ή μία παρέα τεσσάρων ατόμων.
Η πρώτη, μεγάλη σουίτα είναι 58 τετραγωνικά και είναι ένα διώροφο κτίριο. Στο ισόγειο υπάρχει ένα πλήρως εξοπλισμένο μπάνιο με τουαλέτα και μία πλήρως εξοπλισμένη ευήλια κουζίνα με τραπεζαρία και φυσικά θέα στη θάλασσα.
“Aπό το χώρο του ισογείου μπορεί να βγει κανείς σε μία βεράντα με μία μεγάλη ελιά όπου μπορεί να πάρει το πρωινό με την πρωινή δροσιά. Από την άλλη μεριά υπάρχει μεταξύ αλλων η μεγάλη βεράντα με το μεγάλο καθιστικό με τα πέτρινα πεζούλια που ενδείκνυται και για δειπνο με θέα τη θάλασσα και το γραφικό λιμανάκι της Αγίας Ειρήνης με το ομώνυμο εκκλησάκι.
Το ισόγειο συνδέεται με μία εξωτερική σκάλα με τον πρώτο όροφο ο οποίος αποτελείται από την κρεβατοκάμαρα με δύο μεγάλες μπαλκονόπορτες προς τη θάλασσα κι ένα πλήρως εξοπλισμένο μπάνιο στο πίσω μέρος. Φυσικά ο πρώτος όροφος της σουίτας διαθέτει mini-bar και μικρό ψυγείο για να μην χρειάζεται να κατεβείς το βράδυ στην κουζίνα“.
Η δεύτερη σουίτα είναι 25 τετραγωνικών και σε σύγκριση με την πρώτη, δεν έχει κουζίνα. “Είναι για ανθρώπους που θα μείνουν λίγες μέρες στο νησί και θέλουν να επισκεφθούν τα αξιοθέατα και τα καλά εστιατόρια της περιοχής”.
Φυσικά στην σουίτα υπάρχει όπως και στη μεγάλη σουίτα ψυγειάκι, καφετιέρα Nespresso, στερεοφωνικό και μία μεγάλη βεράντα η οποία έχει και την πιο άμεση επαφή με τη θάλασσα. “Η βεράντα της δεύτερης σουίτας είναι κυριολεκτικά πέντε βήματα από την θάλασσα. Βγαίνετε, βουτάτε και στην είσοδο της βεράντας υπάρχει ένα ντους με γλυκό νερό για να μπείτε αν θέλετε στην σουίτα χωρίς το αλάτι της θάλασσας”.
Ως μικρή αλλά ουσιώδης λεπτομέρεια υπάρχει βέβαια ντους με γλυκό νερό και στην είσοδο της βεράντας της πρώτης σουίτας. Φυσικά οι σουίτες διαθέτουν WIFI και είναι πλήρως κλιματιζόμενες ενώ υπάρχουν και αθόρυβοι ανεμιστήρες για όσους αποφεύγουν τα κλιματιστικά κατά τη διάρκεια του ύπνου.
Μπαίνοντας κανείς στις σουίτες θα δει ότι η διακόσμηση είναι λιτή και minimal.
“Πιστεύουμε ότι είναι μια καθαρά νησιώτικη διακόσμηση σε πολύ απλό στυλ. Δεν θέλαμε να το “φορτώσουμε” με μικρά διακοσμητικά πράγματα που μπορεί να ενοχλούν κάποιον να αφήσει τα πράγματά του και να αποσπούν την προσοχή απο το ουσιώδες. Είναι σχεδιασμένες έτσι ώστε από σχεδόν όλους τους χώρους να βλέπει κανείς τη θάλασσα και να ηρεμεί. Τα χρώματα είναι στους τόνους του λευκού και του γαλάζιου κυρίως, ώστε να υπάρχει ένα αρμονικό δέσιμο με το περιβάλλον “.
Αναλόγως με την εποχή και τη διάρκεια διαμονή σας, και στις 2 σουίτες στο ψυγείο υπάρχουν τα απαραίτητα για ένα ωραίο και δυναμωτικό πρωινό, όπως φρούτα, χυμός, μέλι, ψωμί, μαρμελάδες, για τις 2-3 πρώτες ημέρες. Ως welcome από τον Γιώργο και την Αγγελική, θα έχετε τοπικά προϊόντα αλλά και δύο μπουκάλια κρασί τα οποία μπορείτε να απολαύσετε ακούγοντας τον ήχο της θάλασσας και απολαμβάνοντας τα μοναδικά ηλιοβασιλέματα από τις βεράντες.
Τις σουίτες θα τις επιλέξει ένας ταξιδιώτης για την ησυχία, την ηρεμία, την ιδιωτικότητα και την άμεση επαφή με τη θάλασσα με τη δυνατότητα και τον πειρασμό μιας αυθόρμητης βουτιάς. Ο κυρίως οικισμός, ο Γιαλός, απέχει μισή ώρα με τα πόδια μέσω μιας υπέροχης παραθαλάσσιας διαδρομής ενώ μπορεί κανείς να νοικιάσει μηχανάκι ή αυτοκίνητο. Εναλλακτικά αν υπάρχει διαθεσιμότητα οι πελάτες μπορούν να κάνουν δωρεάν χρήση των ξύλινων e-bikes της COCO-MAT που έχουν οι σουίτες.
Σε περίπτωση που κάποιοι πελάτες επιθυμούν extra παροχές, όπως οργάνωση μίας ημερησίας εκδρομής, catering κλπ μπορούν να απευθυνθούν στους ιδιοκτήτες που θα τους φέρουν άμεσα σε επαφή με ανεξάρτητους εξωτερικούς συνεργάτες. “Σε όλη τη διάρκεια της διαμονής αλλά και πριν την άφιξη των πελατών είμαστε δίπλα στον πελάτη για ότι τυχόν πληροφορία η βοήθεια σε σχέση με το ταξίδι του στη Σύμη χρειαστεί.“
Κριτικές πέντε αστέρων από ξένους ταξιδιώτες
Οι κριτικές για έναν ιδιοκτήτη καταλύματος είναι πολύ σημαντικές, γιατί εκείνες μπορούν να καθορίσουν την επαναλαμβανόμενη πελατεία αλλά και τη διαφήμισή του. Τα Pelagos Seaside Suites παρόλο που έχουν ανοίξει για το ταξιδιωτικό κοινό στα μέσα καλοκαιριού του 2019, έχουν καταφέρει να αποκτήσει πελάτες που στις κριτικές δεν περιορίζονται σε μία πρόταση αλλά σε ολόκληρο άρθρο με λεπτομέρειες.
“Όλες οι κριτικές που έχουμε είναι με πέντε αστέρια. Εντύπωση μου είχε κάνει μία κριτική που έγινε από τους πρώτους επισκέπτες, ένα ζευγάρι από την Αγγλία το 2019. Τότε καλά καλά δεν ξέραμε ακριβώς αν θα μπορούσαμε να ανταποκριθούμε στις απαιτήσεις που οι ίδιοι θέσαμε στον εαυτό μας. Ήταν για εμάς η πρώτη φορά. Αφού έφυγαν έγραψαν μία μακροσκελή κριτική με ύμνους για το κατάλυμα, το οποίο μας άγγιξε. Το περιέγραφε με κάθε λεπτομέρεια στον υπερθετικό. Άλλη επίσης κριτική που θυμάμαι είχε γίνει από ζευγάρι από την Αμερική που είχε έρθει στην μικρή σουίτα, η οποία ήταν ένας ύμνος στην φιλοξενία. Όλες οι κριτικές εστιάζουν στην φιλοξενία, στον ξεκούραστο ύπνο, στην άμεση βοήθεια που παρέχουμε, στην καθαριότητα, στην διακόσμηση και στις λεπτομέρειες της “.
Ταξιδιώτες από την Αμερική, την Αγγλία, την Γερμανία, την Ιταλία, την Ελβετία, τη Γαλλία και τη Δανία, που θέλουν να συνδυάσουν την ηρεμία με την φυσική ομορφιά επιλέγουν για τις διακοπές τους την Σύμη αλλά και τα Pelagos Seaside Suites. “Είχε έρθει ένα ζευγάρι πέρσι που γιόρτασε την επέτειό του και εκείνοι με την σειρά τους μας σύστησαν σε άλλα ζευγάρια, που όμως λόγω των περιορισμών στις μετακινήσεις αναγκάστηκαν να ακυρώσουν τις κρατήσεις. Αυτό που θέλουμε είναι όσοι έρχονται ως πελάτες να φεύγουν σαν φίλοι και το έχουμε πετύχει, γεγονός που μας δίνει ιδιαίτερη ικανοποίηση “.
Τα μέτρα που έχει λάβει για τον Covid-19
Διαβάζοντας κανείς τις κριτικές θα δει ότι σε όλες τονίζεται η καθαριότητα του καταλύματος. Ένα σωστό κατάλυμα με τέτοιες προδιαγραφές, φυσικά και ακολουθεί τα πρωτόκολλα υγιεινής για τον covid19 πριν και κατά τη διάρκεια της διαμονής. “Ακολουθούμε αυστηρά τις οδηγίες των τοπικών Ελληνικών Υγειονομικών Αρχών και ενεργούμε σύμφωνα με πρωτόκολλα και κανόνες υγιεινής που διασφαλίζουν την υγεία των πελατών μας. Για εμάς, η υγιεινή και η καθαριότητα είναι η πρώτη μας προτεραιότητα. Κατά την άφιξή, παρέχουμε λεπτομερείς πληροφορίες του Πρωτόκολλου που ακολουθούμε, για να είναι και να αισθάνονται οι πελάτες ασφαλείς στις σουίτες μας”.
Αξιοθέατα που μπορείς να επισκεφθείς
Ολόκληρη η Σύμη είναι από μόνη της ένα αξιοθέατο, ένας πίνακας ζωγραφικής, ή ένα σκηνικό θεάτρου με τα πολύχρωμα σπιτάκια, όπως την χαρακτηρίζει ο Γιώργος. Ο κύριος οικισμός που είναι και το λιμάνι απέχει από τις σουίτες μόλις πέντε λεπτά με το αυτοκίνητο και μισή ώρα περίπου με τα πόδια για ρομαντική βόλτα στα στενά της. “Αξίζει να δει κανείς και το Χωριό ακολουθώντας την «Καλή Στράτα» με τα 500 περίπου φαρδιά σκαλοπάτια . Πέρα από αυτά η Σύμη έχει ωραίες παραλίες, οι πιο πολλές των οποίων είναι προσβάσιμες με βάρκα, ενώ πολύ κοντά στις σουίτες είναι η Γυάλα, μια παραλία που έχει ψιλό χαλίκι και άμμο όπως και ένα beach bar“.
Λίγο μετά το beach bar υπάρχει μία ταβέρνα αλλά και αξιοθέατα. “Ένα από αυτά είναι τα 12 Σπήλαια. Πρόκειται για υπόσκαφους θόλους από την Βυζαντινή εποχή που μάλλον λειτουργούσαν ως εργαστήρια ζωγραφικής και γλυπτικής”.
H Σύμη είναι ένας προορισμός που ευτυχώς δεν έχει αλλοιωθεί από τον μαζικό τουρισμό. Μπορεί να προσφέρει χαλάρωση, ηρεμία και ότι χρειάζεται κανείς για να φύγει από την καθημερινότητά του στις διακοπές του. Η γαστρονομία της σε συνδυασμό με την μαγική τοποθεσία της, κάνει τους ταξιδιώτες να ανανεώνουν το ραντεβού τους για το επόμενο καλοκαίρι. Στα Pelagos Seaside Suites είμαι σίγουρη ότι η διαμονή σου θα συνοδευτεί από μοναδικές εμπειρίες. Από αρχές Απριλίου ως τέλη Οκτωβρίου ο Γιώργος και η Αγγελική σε περιμένουν για αξέχαστες διακοπές και μία διαμονή με όλες τις ανέσεις.
Σε περίπτωση όμως που οι δύο σουίτες είναι κλεισμένες, μπορείς να μείνεις σε μία άλλη σουίτα στο Γιαλό που ανήκει στους ίδιους ιδιοκτήτες. Η Agapi Suite είναι μία σουίτα 62 τετραγωνικών, χτισμένη το 2018, διαρρυθμισμένη και εξοπλισμένη με την ίδια φιλοσοφία που διέπει τα Pelagos Seaside Suites .
Διαθέτει έναν ενιαίο μεγάλο χώρο που φωτίζεται από πέντε παράθυρα με ένα διπλό κρεβάτι με στρώμα και κλινοσκεπάσματα COCO-MAT και καθιστικό και μια κουζίνα πλήρως εξοπλισμένη.
“Σε αυτή τη σουίτα υπάρχει και walking closet, ενώ εκτός από το κύριο μπάνιο και την τουαλέτα, υπάρχει μια μικρή βοηθητική τουαλέτα με πλυντήριο ρούχων. Η μεγάλη βεράντα της σουίτας έχει θέα στον Γιαλό” .
Η σουίτα απέχει 172 σκαλιά με τα πόδια από το λιμάνι και ενδείκνυται για πελάτες που επιθυμούν να είναι κοντά στη νυκτερινή ζωή και στο κοσμοπολίτικο λιμάνι. “Εδώ φιλοξενούνται 3 άτομα, δύο άτομα στο διπλό κρεβάτι κι ένα άτομο στον καναπέ με στρώμα cocomat. Εμείς το συνιστούμε για γονείς με ένα παιδί ή για ένα ζευγάρι”.
Όπως για τα Pelagos Seaside Suites όλες οι κριτικές για την Agapi Suite είναι με πέντε αστέρια.
Το σίγουρο είναι ότι η Σύμη είναι ένα μικρό διαμάντι και τα δύο καταλύματα θα φροντίσουν με τις ανέσεις τους να σας κάνουν να περάσετε υπέροχα στις διακοπές σας.
Oh wow would love an itinerary. Ταξιδεύω πρώτα ο Θεός για 15 μέρες και έχω δύο φίλες από την νέα γορκη και τον γιο μου. Παρότι που έχω μεγαλώσει στην Ελλάδα αλλά ήρθα για σπουδές στο Καναδά και εμένα.
Με μεγάλη εκτίμηση
Αντωνια