Michelin: Αυτοί είναι οι πιο συναρπαστικοί γαστρονομικοί προορισμοί για το 2025!

Ο γαστρονομικός τουρισμός αναπτύσσεται ταχύτατα και αυτό έχει ως αποτέλεσμα όλο και περισσότεροι ταξιδιώτες ανά τον κόσμο να θέλουν να επισκεφθούν μέρη που φημίζονται για την τοπική κουζίνα τους. Ο διάσημος οδηγός Michelin αυτή τη φορά ανέδειξε τους πιο συναρπαστικούς προορισμούς για γαστρονομία για το 2025.

Michelin: Αυτοί είναι οι πιο συναρπαστικοί γαστρονομικοί προορισμοί για το 2025!

Είτε πρόκειται για ένα απλό street food είτε για μια πολυτελή γευστική εμπειρία, η αγάπη για το φαγητό παραμένει αστείρευτη και κάνει όλους τους ανθρώπους που θέλουν να ταξιδέψουν να επιλέγουν μέρη που είναι διάσημα για τις τοπικές σπεσιαλιτέ τους! Ο διάσημος οδηγός λοιπόν έχει συμπεριλάβει μέρη από την πολύχρωμη σκηνή της Πόλης του Μεξικού μέχρι τις σύγχρονες εκδοχές της αυστροουγγρικής παράδοσης στη Βιέννη.

Μία από τις προτάσεις για την Αμερική είναι η Πόλη του Μεξικού, «όπου οι αρχαίες παραδόσεις συναντούν την καινοτόμο δημιουργικότητα, προσφέροντας στους λάτρεις του φαγητού μια εμπειρία που κυμαίνεται από τάκος στις άκρες των δρόμων μέχρι υψηλή μεξικάνικη γαστρονομία δύο αστέρων», σύμφωνα με τον οδηγό Michelin.

Ο οδηγός επεκτάθηκε για να συμπεριλάβει το Μεξικό μόλις τον Μάιο του 2024 και προτείνει τα εστιατόρια Pujol και Quintonil που έχουν δύο αστέρια, καθώς και μέρη όπως το Mercado de San Juan για φαγητό του δρόμου. Στα κλασικά πιάτα περιλαμβάνονται τα tacos al pastor, ταμάλες (ζύμη καλαμποκιού που συνήθως σερβίρεται σε φύλλο μπανάνας, γεμισμένη με κρέας και τυρί) και pozole (μια ασβέστη, πλούσια σούπα γεμάτη είτε με χοιρινό είτε με κοτόπουλο).

Όπως αναφέρει το Time Out, στην Ασία, η κινεζική παράκτια επαρχία Fujian αναγνωρίζεται για τους ελαφρούς, αρωματικούς ζωμούς και τα πιάτα θαλασσινών της, ενώ στην Ευρώπη, η Βιέννη προβάλλεται, χάρη στη συναρπαστική εμφάνιση μοντέρνων εκδοχών των παραδοσιακών αυστροουγγρικών ριζών της πόλης.