Η Γεωργιούπολη είναι μία μικρή παραθαλάσσια κωμόπολη στο νομό Χανίων, περίπου 38χλμ νοτιοανατολικά από τα Χανιά στη δυτική Κρήτη. Χτισμένη σε μια καταπράσινη περιοχή με μεγάλη παραλία που εκτείνεται περίπου για 1,5 χλμ προς τα ανατολικά αποτελεί τον ιδανικό προορισμό για ήρεμες και αξέχαστες διακοπές. Πέρσι το καλοκαίρι βρέθηκα εκεί για λίγες ημέρες κι απόλαυσα την φιλοξενία της Κρήτης αλλά και την μοναδική κουζίνα της σε ένα ολοκαίνουργιο boutique hotel με μαγευτική θέα. Το Mare Boutique, είναι το νεότερο μέλος ενός ξενοδοχειακού συγκροτήματος που ανήκει στην οικογένεια της Παρασκευής Φουντουλάκη. Μίας υπέροχης γυναίκας που είναι εκεί για να σου μάθει τα μυστικά της κρητικής φιλοξενίας και συνεχίζει με όραμα και μεράκι την οικογενειακή παράδοση στα ξενοδοχεία και προσπαθεί να την προσαρμόσει στη νέα εποχή.
Δεν χρειάζεται να ρωτήσεις από πού πήρε το όνομά του το συγκεκριμένο ξενοδοχείο, μιας και η τοποθεσία που βρίσκεται τα λέει όλα… “Μare σημαίνει θάλασσα, boutique είναι κάτι μικρό. Επειδή το ξενοδοχείο μας είναι μικρό και μπροστά στη θάλασσα σκεφθήκαμε αυτό το όνομα”, μου λέει η Παρασκευή όση ώρα απολαμβάναμε το ηλιοβασίλεμα πίνοντας το κοκτέιλ μας στο pool bar την ώρα που έδυε ο ήλιος.
Σαν κτίριο προϋπήρχε αλλά ανακαινίστηκε πλήρως το 2019 εξ’ ολοκλήρου και το Mare Boutique ήδη έχει αποκτήσει φανατικούς επισκέπτες οι οποίοι περιμένουν να περάσουν και φέτος τις διακοπές τους εκεί. Η τοποθεσία του, η φιλοσοφία του, και οι υπηρεσίες που προσφέρει κάνουν τους τουρίστες τόσο από την Ελλάδα όσο και από το εξωτερικό να θέλουν να κλείσουν τις διακοπές τους εκεί και να περάσουν όμορφες στιγμές με τους αγαπημένους τους ανθρώπους.
Mare Boutique Hotel: Η φιλοσοφία του new entry ξενοδοχείου της Κρήτης
Απολαμβάνω πάντα την φιλοξενία ενός ξενοδοχείου που έχει το οικογενειακό στοιχείο πάνω απ’ όλα. Τα boutique hotels εξάλλου έχουν αυτήν την φιλοσοφία και συγκεκριμένα το Mare Boutique Hotel έχει αρκετούς λόγους για να το επισκεφθείς. “Βρίσκεται στο κέντρο της Γεωργιούπολης, είναι μπροστά στη θάλασσα, προσφέρει μαγευτική θέα στον κόλπο, είναι elegant, είναι μικρό και δεν είναι crowdy, απευθύνεται σε ενήλικες, το εστιατόριό του έχει ιδιαίτερη κουζίνα και φυσικά τα περισσότερα προϊόντα είναι βιολογικά, από παραγωγούς της περιοχής”.
Μέσα σε μία πρόταση έχεις καταλάβει την φιλοσοφία του. Όταν πηγαίνουμε διακοπές αυτό που θέλουμε είναι ηρεμία, να “κατεβάσουμε” τους διακόπτες και να απολαύσουμε τον ήλιο, τη θάλασσα και τις παραδοσιακές συνταγές της περιοχής. Μπαίνοντας μέσα στο ξενοδοχείο, θα νιώσεις αμέσως αυτό που λέμε, ελληνική φιλοξενία. Το οικογενειακό στοιχείο είναι έντονο στο χώρο και δεν υπάρχει καθόλου το “απρόσωπο” που συναντά κανείς συνήθως στα πολύ μεγάλα ξενοδοχεία. Στη ρεσεψιόν οι υπάλληλοι είναι εκεί κάθε στιγμή της ημέρας για να σε εξυπηρετήσουν και να σε βοηθήσουν στις ξεναγήσεις σου ακόμη και να σου προτείνουν μέρη που πρέπει να επισκεφθείς αν είναι η πρώτη σου φορά στην Κρήτη.
Mare Boutique Hotel: Τα δωμάτια και οι υπηρεσίες
Το Mare Boutique Hotel αποτελείται από 39 δωμάτια, δίκλινα με διπλό κρεβάτι με θέα θάλασσα ή τον ολάνθιστο κήπο. Η διακόσμησή τους είναι minimal με στοιχεία boho και κάνουν τον επισκέπτη να νιώσει σαν το σπίτι του με το που θα μπει μέσα. Οι ντουλάπες δεν πιάνουν καθόλου όγκο, τα φωτιστικά πάνω από το κρεβάτι κάνουν την ατμόσφαιρα πιο ειδυλλιακή.
Φυσικά οι παροχές είναι ανάλογες σε αυτές που αρμόζουν σε ένα τετράστερο boutique hotel ενώ το wifi είναι δωρεάν σε όλους τους χώρους του ξενοδοχείου.
Πρωινό με βιολογικά προϊόντα και θέα θάλασσα
Το πρωινό είναι κάτι που λατρεύω στα ξενοδοχεία που επισκέπτομαι. Το Mare Boutique εκτός από χειροποίητες λιχουδιές με άριστα υλικά, σερβίρεται στο ωραιότερο μέρος του ξενοδοχείου. “Το πρωινό σερβίρεται σε μπουφέ στο κεντρικό εστιατόριο, που είναι υπερυψωμένο στον δεύτερο όροφο του ξενοδοχείου. Σε περίπτωση που δεν βοηθάει ο καιρός, κλείνει με ειδική τζαμαρία. Η θέα που αντικρίζει κάποιος είναι μαγευτική με το πρώτο φως της ημέρας. Ο μπουφές περιέχει τα πάντα. Φρέσκους χυμούς, επιλογές καφέ και τσάι, ζεστά και κρύα εδέσματα. Τα περισσότερα είναι βιολογικά και προσαρμοσμένα στην κρητική διατροφή”.
Την πρώτη ημέρα δεν ήξερα τι να πρωτοδοκιμάσω. Μάλιστα ήμουν τυχερή γιατί κάποιες φορές στον μπουφέ υπάρχουν χειροποίητες πίτες τις οποίες και δοκίμασα! Μην παραλείψετε να φάτε το κρητικό γιαούρτι, τον ντάκο, τα παραδοσιακά κρητικά πιτάκια, το ζυμωτό ψωμί και τα χειροποίητα κέικ. Στο μπουφέ θα βρεις πολλά φρούτα και αυγά κάθε λογής. Από στραπατσάδα/καγιανά μέχρι ομελέτες σπέσιαλ.
Εστιατόριο: Menu κρητικής και διεθνής κουζίνας!
Στο ξενοδοχείο λειτουργεί ένα εστιατόριο με μπουφέ και μπορείτε να απολαύσετε το μεσημεριανό σας από τις 12.00-14.30 και το βραδινό σας από τις 18.30 ως τις 21.00.
“Το menu είναι συνδυασμός κρητικής κουζίνας και international. Καθημερινά υπάρχει ένα κρητικό πιάτο, στο μπουφέ, σπεσιαλιτέ της Κρήτης και από κει και πέρα υπάρχουν κι άλλα πιάτα. Οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάσει κάποιος που έρχεται για πρώτη φορά, την κουκουβάγια. Είναι ο ντάκος με την ντομάτα και το τυρί, εδώ το λέμε έτσι. Το αρνί το τσιγαριαστό είναι από τις top επιλογές, κι από ορεκτικά μπορεί να δοκιμάσει τα καλτσούνια μας”.
Πισίνα και spa για στιγμές χαλάρωσης!
Μπορεί να αγαπώ τη θάλασσα, αλλά όταν πηγαίνω σε ξενοδοχεία για χαλάρωση, προτιμώ τις πισίνες. Η συγκεκριμένη είναι με γλυκό νερό και βρίσκεται μπροστά στην είσοδο του ξενοδοχείου. Δίπλα είναι το pool bar που είναι ανοιχτό από τις 10 το πρωί μέχρι τις 1 τα ξημερώματα για να απολαύσεις τον καφέ ή το κρύο ρόφημά σου, ακόμη και το κοκτέιλ σου! Σε περίπτωση που θέλεις να κάνεις βουτιά στην θάλασσα, οι ξαπλώστρες παρέχονται δωρεάν, ενώ αν είσαι από εκείνους που θέλουν να κολυμπούν σε αμμώδεις και ρηχές παραλίες, αρκεί να περπατήσεις λίγα μέτρα για να κάνεις το μπάνιο σου.
Σε περίπτωση που επιθυμείς να κάνεις spa, το συγκεκριμένο ξενοδοχείο δεν διαθέτει, όμως το Fereniki Resort Spa που ανήκει στον ίδιο όμιλο και βρίσκεται 500 μέτρα περίπου από το Mare Boutique Hotel, είναι έτοιμο να σε εξυπηρετήσει αρκεί να κλείσεις το ραντεβού σου νωρίς. Υπάρχουν αρκετές υπηρεσίες που θα σε κάνουν να νιώσεις ευεξία και γαλήνη!
Το Mare Boutique Hotel τηρεί αυστηρά όλα τα πρωτόκολλα υγιεινής
Λόγω του covid-19, το Mare Boutique Hotel έχει λάβει με την σειρά του τα απαραίτητα μέτρα ώστε ο πελάτης-επισκέπτης να νιώσει ασφαλής. “Έχουμε την τήρηση των απαιτούμενων αποστάσεων σε μέτρα στο εστιατόριο, δίνεται η επιλογή να πάρει ο πελάτης-επισκέπτης τα γεύματά του με room service, το προσωπικό κι όλοι μας εμείς φοράμε τα γάντια και τις μάσκες, ενώ το δωμάτιο που θα υποδέχεται τον κάθε πελάτη θα είναι αποστειρωμένο. Η καθαριότητα θα παρέχεται όταν ο πελάτης θα το ζητήσει ενώ σε όλους τους χώρους θα διατίθενται μάσκες και γάντια δωρεάν”.
Θεματικές μουσικές βραδιές στο Mare Boutique Hotel
Τις μέρες που φιλοξενήθηκα στο υπέροχο ξενοδοχείο, απόλαυσα το ποτό μου ακούγοντας μουσική με τους ήχους του πιάνου. Ήταν νύχτα με πανσέληνο και η μουσική σε ταξίδευε… “Υπάρχουν κάποιες θεματικές βραδιές που αφορούν στη μουσική διασκέδαση, περισσότερο. Πέρσι για παράδειγμα είχαμε βραδιές με πιάνο και με σαξόφωνο”.
Το Mare Boutique Hotel θα ήταν ο ιδανικός χώρος για να τραβήξεις τις ωραιότερες φωτογραφίες για το γάμο σου. Καθώς επεξεργαζόμουν το τοπίο αυτό σκεφτόμουν και μάλιστα όταν το συζήτησα με την Παρασκευή μου είπε ότι μπορεί κάτι τέτοιο να κανονιστεί στην παραλία, ενώ στο παρελθόν έχει γίνει και γάμος!
Αξιοθέατα που πρέπει να επισκεφθείς
Η Κρήτη από μόνη της είναι ένας επίγειος παράδεισος! Έχει πολλά μέρη να επισκεφθείς κι ειδικά σε κοντινές αποστάσεις από το ξενοδοχείο. “Υπάρχει κάτι μοναδικό. Έχουμε το εκκλησάκι μέσα στη θάλασσα , τον Άγιο Νικόλαο, που βρίσκεται σε απόσταση 15 χιλιομέτρων. Εδώ έχουμε τη μοναδική λίμνη της Κρήτης, τη λίμνη του Κουρνά, ενώ σε απόσταση 20 χιλιομέτρων μπορείς να πας στο Ρέθυμνο, και σε 40 χιλιόμετρα βρίσκεσαι στα Χανιά. Είναι ένα κομβικό σημείο αν θέλει κάποιος να δει την Δυτική Κρήτη γιατί μπορεί να έχει πρόσβαση και στους δύο νομούς”.
Στη ρεσεψιόν μπορείς να πάρεις όλες τις απαραίτητες πληροφορίες και προτάσεις για διαδρομές στο νησί. “Ενδεικτικά ο επισκέπτης μπορεί να πάει να δει τη μεριά των Χανίων το Ελαφονήσι και την Παλαιοχώρα ή τον Μπάλο και την Γραμβούσα . Είναι γύρω στις 2,5 ώρες με το αυτοκίνητο. Από την άλλη μπορεί να πάει προς το Ρέθυμνο, τα Ανώγεια που είναι παραδοσιακό χωριό, να επισκεφθεί τη νότια μεριά του Ρεθύμνου που έχει φανταστικές παραλίες όπως η Αγία Γαλήνη, ο Πλακιάς, ή την Πρέβελη“.
Το Mare Boutique Hotel είναι το ξενοδοχείο που θα λατρέψετε από την πρώτη στιγμή. Με την Παρασκευή Φουντουλάκη ανανεώσαμε το ραντεβού μας για φέτος το καλοκαίρι, που μπορεί να είναι διαφορετικό απ΄όσα έχουμε συνηθίσει μέχρι τώρα, όμως το σίγουρο είναι ότι οι διακοπές μας εκεί θα φορτίσουν τις μπαταρίες μας!