Η Άννα Παπαπούλιου, αναγνώστρια του travelgirl.gr κάθε φορά μας εκπλήσσει με τις συνταγές της. Σήμερα μας παρουσιάζει την αγαπημένη της συνταγή για πέννες με σος φέτας.
Υλικά για πέννες με σος φέτας
ΣΟΣ ΦΕΤΑ¨:
Φέτα
Νερό από τα μακαρόνια
Πιπέρι
Μπούκοβο
Λάδι
Γέμιση:
Μανιτάρια Λευκά και πλευρώτους
Ντοματίνια
Πιπεριές κόκκινες
Μπαλσάμικο
Αλάτι πιπέρι
1κτγ καστανή ζάχαρη
λάδι
Εκτέλεση συνταγής για πέννες με σος φέτας
Βράζουμε τις πένες και κρατάμε το νερό. Μέσα στο μπλέντερ βάζω την φέτα το νερό το μπούκοβο και το λάδι. Θέλουμε να γίνει σας σως ούτε νερουλή ούτε πολύ πηχτή.
¨Έπειτα σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα μανιτάρια μέχρι να σοταριστούν. Μετα ρίχνουμε τα ντοματίνια κομμένα στα 4 και τις πιπεριές μέχρι να πάρουν χρώμα. Στο τέλος βάζουμε το μπαλσάμικο κρέμα χυλώσει. Αλάτι πιπέρι και καστανή ζάχαρη.
Σερβίρω τις πένες ανακατεύω με την σος και από πάνω ρίχνω τα ντοματίνια.