Σου αρέσει η κρεμ μπρουλέ; Τότε θα σου παρουσιάσω την πιο εύκολη συνταγή για να την φτιάξεις στο σπίτι έτσι όπως μου την έστειλε η Ανθή Περράκη, αναγνώστρια της σελίδας!
ΥΛΙΚΑ:
• 5 κρόκους αυγού
• 1 αυγό
• 500 ml. γάλα
• 500 ml. κρέμα γάλακτος
• 1 βανίλια
• 100 γρ. ζάχαρη
• καστανή ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια μπασίνα και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.
2. Αφού τα ανακατέψουμε, τα περνάμε από μια σήτα και το μοιράζουμε σε μπολάκια, τα βάζουμε σε ένα βαθύ ταψί και προσθέτουμε στο ταψί νερό ίσα που να φτάσει στη μέση από τα μπολάκια.
3. Ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 40 λεπτά, μόλις είναι έτοιμα τα αφήνουμε να κρυώσουν και πασπαλίζουμε στην επιφάνεια καστανή ζάχαρη και την καίμε με φλόγιστρο.