H φανουρόπιτα έχει την τιμητική της και πολλές γυναίκες βάζουν κάτω από το μαξιλάρι τους ένα κομμάτι για να τους φανερωθεί στον ύπνο τους ποιον άντρα θα παντρευτούν! Δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τα βήματα της παρακάτω συνταγής που μας έστειλε η κυρία Ελένη από τα Γρεβενά με μόλις 7 υλικά.
3 φλιτζ. αλεύρι κοσκινισμένο
1 φλιτζ. χυμό πορτοκαλιού
1 φλιτζ. ζάχαρη
1 φλιτζ. ηλιέλαιο
1 κ.τ.γ κανέλα
2 κ.τ.γ μπέικιν πάουντερ
1 χούφτα σταφίδες
Πώς θα τη φτιάξετε:
Σε ένα μπολ ανακατέψτε το χυμό πορτοκαλιού, το ηλιέλαιο και την κανέλα. Έπειτα προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά ένα-ένα.
Βάλτε σε ένα ταψάκι λαδόκολλα ή λαδώστε το πολύ καλά και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 με 50 λεπτά.