Η Σαντορίνη έχει υπέροχα μεσαιωνικά χωριά. Μπορείς να περιπλανηθείς στα σοκάκια τους, τραβώντας αμέτρητες φωτογραφίες και να μάθεις για την ιστορία τους από τους παππούδες και τις γιαγιάδες που θα συναντήσεις εκεί. Το Εμπορειό είναι το μεγαλύτερο χωριό του κυκλαδίτικου νησιού και σε μαγεύει από την πρώτη στιγμή που θα πατήσεις το πόδι σου εκεί.
Από τα χαρακτηριστικά του χωριού είναι ο πύργος του Γουλά. Πρόκειται για έναν ένα τετραγωνικό πύργο στο βορεινό τμήμα του χωριού, ο οποίος χτίστηκε κατά την περίοδο της ενετικής κυριαρχίας, πιθανότατα γύρω στον 15ο αιώνα. Η παράδοση θέλει ο πύργος να έχει κτιστεί από τους μοναχούς της Μονής του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου της Πάτμου και ότι εκεί φυλάσσονταν οι θησαυροί της μονής.
Στην πραγματικότητα, η χρήση του, ως μετόχι, από τους μοναχούς της μονής αυτής έγινε αρκετά μεταγενέστερα της ανέγερσης του, ενώ πηγές αναφέρουν ότι πριν την μονή ανήκε στην οικογένεια Δαργέντα. Στο εσωτερικό του πύργου υπήρχε εκκλησάκι, το οποίο δεν υπάρχει πια, του Οσίου Χριστοδόλου, ο οποίος ήταν ιδρυτής της Μονής της Πάτμου. Από τον πύργο υπήρχε σήραγγα, η οποία οδηγούσε στο καστέλι.
Το Καστέλι
Το Εμπορείο ένα από τα καστέλια του νησιού. Το χαρακτηριστικό στα καστέλια ήταν ότι τα σπίτια χτίζονταν σε σειρά, κολλητά το ένα στο άλλο, σε περιμετρική διάταξη, με παράθυρα και εισόδους από την εσωτερική μεριά του οικισμού. Αυτό προστάτευε τους κατοίκους από τις εχθρικές επιδρομές. Συνήθως σε κάθε καστέλι υπήρχε μία μοναδική είσοδος.
Η είσοδος στο καστέλι του Εμπορείου υπάρχει μέχρι και σήμερα και οι ντόπιοι την αποκαλούν η Πόρτα.