Κάρπαθος. Ένα νησί με φυσική ομορφιά, με πάνω από 100 παραλίες που χρειάζεσαι περίπου ένα μήνα για να τις γυρίσεις και με παραδοσιακά χωριά-ζωντανά μουσεία. Το διαμάντι των Δωδεκανήσων αποτελεί δημοφιλή προορισμό τόσο για τους Έλληνες όσο και για τους ξένους επισκέπτες. Στην παραλία της Αμμοοπής, υπάρχει ένα οικογενειακό ξενοδοχείο της οικογένειας Μαγριπλή, με υψηλές κριτικές που αγγίζουν το 9.6 στην booking. Η οικογενειακή θαλπωρή και οι υπηρεσίες του, το έχουν κάνει να είναι πρώτο στις επιλογές των τουριστών όπου οι μισοί από αυτούς είναι επαναλαμβανόμενοι πελάτες. Ο Μιχάλης και ο Ιωάννης Μαγριπλής, έζησαν πολλά χρόνια στο εξωτερικό και εργάστηκαν στον τομέα του επισιτισμού και της φιλοξενίας. Έμαθαν όλα τα μυστικά της επιτυχίας και όταν επέστρεψαν στα πάτρια εδάφη άρχισαν να φτιάχνουν το δικό τους ξενοδοχείο.
Το Apolis Beachscape Hotel λειτουργεί από το 2008 και μέχρι στιγμής έχει εκατοντάδες κριτικές. Την Σοφία και τον Μανώλη, ξαδέλφια μεταξύ τους, τους γνώρισα το 2019 στις διακοπές μου στο νησί καθώς έμεινα στο ξενοδοχείο τους περίπου μία εβδομάδα. Εκείνο που με κέρδισε είναι η ελληνική φιλοξενία που τους χαρακτηρίζει αλλά και το γεγονός ότι νιώθεις μέλος της δικής τους οικογένειας.
Apolis Hotel: Η φιλοσοφία και το όνομα του ξενοδοχείου που είναι εμπνευσμένο από τον Αριστοτέλη
Το ξενοδοχείο άνοιξε τις πόρτες του για το κοινό το 2008. Πολλοί θα αναρωτηθείτε από πού προέκυψε το όνομά του “Apolis Hotel’. Ο Μανώλης με ξαφνιάζει λέγοντάς μου ότι το όνομα είναι εμπνευσμένο από τα κείμενα του Αριστοτέλη. “Άπολις είναι εκείνος που δεν έχει πόλη, βρίσκεται έξω από την κοινωνία. Είναι ελεύθερος”. Πράγματι έτσι νιώθεις εκεί. Λες και έχεις πατήσει ένα κουμπί και έχει σταματήσει ο χρόνος. Νιώθεις ελεύθερος από κάθε άγχος και κάθε έννοια που σε βασανίζει και απολαμβάνεις την ηρεμία και την γαλήνη που σου προσφέρει.
Κλείνοντας τις διακοπές σου στο Apolis Hotel από την πρώτη κιόλας στιγμή νιώθεις οικεία. Αυτό είναι και το πρώτο πράγμα που σε κερδίζει κατά τη διαμονή σου εκεί. “Η φιλοσοφία αυτού του ξενοδοχείου είναι η απομόνωση. Κάνεις τις διακοπές σου οικογενειακά και αυτόνομα, μακριά από την πόλη και τους ρυθμούς της. Άλλωστε διακοπές κάνουμε για να ξεκουραστούμε και να ξεφύγουμε από την καθημερινότητα”, λέει η Σοφία.
Apolis Hotel: Υπηρεσίες και extra παροχές
Το ξενοδοχείο διαθέτει 36 δωμάτια εκ των οποίων τα 30 είναι δίκλινα, τα 4 τρίκλινα και δύο σουίτες. “Έχουμε κι ένα παραδοσιακό δωμάτιο που είναι η γαμήλια σουίτα μας. Διαθέτει έναν καρπάθικο σοφά, το κρεβάτι που είναι υπερηψωμένο, σκαλιστό και στολισμένο”. Στους εξωτερικούς χώρους κυριαρχεί η παραδοσιακή αρχιτεκτονική των Δωδεκανήσων με τα χρώματα της ώχρας, του μπεζ-καφέ αλλά και του κεραμιδί να πρωταγωνιστούν. Η διακόσμηση των δωματίων είναι μοντέρνα με γήινες αποχρώσεις της άμμου και του λευκού. Έχει γίνει ένα σωστό “πάντρεμα” του παραδοσιακού και του μοντέρνου στοιχείου.
Όλα τα δωμάτια έχουν κλιματισμό, δορυφορική τηλεόραση επίπεδης οθόνης και ψυγείο. Το μπάνιο είναι εξοπλισμένο με ντους και στεγνωτήρα μαλλιών ενώ το Wi-Fi είναι δωρεάν σε όλο το ξενοδοχείο, στους κοινόχρηστους χώρους αλλά και στα δωμάτια.
Εστιατόριο με παραδοσιακές γεύσεις και εδέσματα
Το εστιατόριο βρίσκεται στο χώρο της πισίνας και είναι ανοιχτό από τις 7 το πρωί μέχρι τις 10 σερβίροντας ένα buffet πρωινό με παραδοσιακές γεύσεις και σπιτικά προϊόντα. “Το πρωινό είναι πλούσιο με σπιτικές γεύσεις. Έχουμε όλες τις παρασκευές αυγών, λουκάνικα, αλλαντικά, κρύα και ζεστά πιάτα, κουλούρια, διάφορα γλυκίσματα, τηγανόπιτες που φτιάχνουμε εδώ στο νησί, καρπάθικο ψωμί, αρτοσκευάσματα, σπιτικές μαρμελάδες, παραδοσιακές λαχανόπιτες, κουλούρια και μυζηθρόπιτες”.
Το μεσημεριανό σερβίρεται από τις 11 μέχρι τις 6, κι εκεί μπορεί να φάει κάποιος κάποιο κρύο σνακ, κλαμπ σάντουιτς, σαλάτες ή μπέργκερ, ενώ υπάρχει και μία επιλογή από κάποια μαγειρευτά φαγητά. Για εκείνο που είναι φημισμένο είναι το βραδινό του αφού έρχονται και επισκέπτες από άλλα ξενοδοχεία ή ντόπιους για να απολαύσουν το κρασί τους, τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά τους.
“Για το βραδινό μας φημιζόμαστε. Από τα πιάτα που πρέπει κάποιος να δοκιμάσει είναι ο ξιφίας που είναι φρέσκος, τα φρέσκα ντόπια παϊδάκια, αρκετά φρέσκα ψάρια από φαγκριά μέχρι αστακούς και καραβίδες. Για εκείνο όμως που τρελαίνονται οι πελάτες μας είναι το signature πιάτο μας, το apolis που είναι ένας συνδυασμός φρέσκου αστακού, με φιλέτο μοσχάρι και γαρίδες σωτέ σε σκορδοβούτυρο“.
Πισίνα και μπαρ με θέα το απέραντο γαλάζιο
Στο Apolis Hotel λειτουργεί μία πισίνα για μικρούς και μεγάλους, ώστε οι γονείς να απολαμβάνουν με ηρεμία το μπάνιο τους βλέποντας τα παιδιά τους να κολυμπούν στον ίδιο χώρο. Αν κάποιος θέλει να απολαύσει τον κρύο καφέ του ή το κρασί του μπορεί να καθήσει στο χώρο του μπαρ. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τα υπέροχα κοκτέιλ τις απογευματινές και τις βραδινές ώρες αφού δύσει ο ήλιος.
Το μαγικό στο ξενοδοχείο είναι ότι μπορεί κάποιος να απολαύσει τις πρώτες αχτίδες του ήλιου το πρωί! Μάλιστα όσοι τουρίστες μένουν εκεί, ξυπνούν νωρίς για να δουν την Ανατολή του ήλιου που βγαίνει απέναντι από το βουνό. Αν όμως είναι Αύγουστος και Σεπτέμβρης ο ήλιος βγαίνει από τη θάλασσα και το θέαμα είναι άκρως εντυπωσιακό!
Υπηρεσίες μασάζ και ομορφιάς στο χώρο του ξενοδοχείου!
Το σίγουρο είναι ότι όλοι μας στις διακοπές μας χαλαρώνουμε. Πόσες φορές έχουμε πει ότι θα θέλαμε να απολαύσουμε και τις υπηρεσίες μασάζ εκεί που είμαστε. Για αυτό και οι ιδιοκτήτες του ξενοδοχείου, κατόπιν συνεννόησης, εξυπηρετούν τους πελάτες τους με υπηρεσίες μασάζ, μακιγιάζ, μανικιούρ και πεντικιούρ επιλέγοντας τους κατάλληλους εξωτερικούς συνεργάτες.Για όσους αγαπούν την γυμναστική και δεν θέλουν να την αποχωριστούν ούτε στις διακοπές τους, στο χώρο του Apolis Hotel λειτουργεί γυμναστήριο.
Εκδρομές και cooking lessons σε παραδοσιακούς οικισμούς!
Η Κάρπαθος είναι ένα νησί με υπέροχα χωριά, μουσεία και παραλίες. Τι καλύτερο λοιπόν να ξεκινήσει κάποιος την εξερεύνηση και τις εκδρομές. Ο Μανώλης και η Σοφία, φροντίζουν γι αυτό με το παραπάνω! Αναλόγως με το τι επιθυμεί ο κάθε ταξιδιώτης, του προτείνουν την ανάλογη εκδρομή στις παραλίες αλλά και στα χωριά. Εμένα όμως αυτό που με κέρδισε είναι η επαφή με την παράδοση και την γαστρονομία. “Κάνουμε διάφορα cooking lessons με τους πελάτες μας. Δηλαδή πώς να φτιάχνουμε τυριά, τοπικά προϊόντα στον παραδοσιακό φούρνο. Αυτό δεν γίνεται μέσα στο ξενοδοχείο, αλλά σε παραδοσιακούς οικισμούς”.
Κριτικές πέντε αστέρων για την φιλοξενία και το οικογενειακό περιβάλλον
Η καλύτερη διαφήμιση γίνεται από στόμα σε στόμα. Δεν είναι τυχαίο ότι όσα χρόνια λειτουργεί το Apolis Hotel, οι κριτικές του είναι πέντε αστέρων ενώ βρίσκεται στο 9.6 της βαθμολογίας στην booking. “Το 40-50% είναι επαναλαμβανόμενοι πελάτες, κι αυτό για εμάς είναι πολύ σημαντικό“, λέει ο Μιχάλης. “Κάθε χρόνο έρχονται στο ξενοδοχείο περίπου 2.000 τουρίστες. Οι κύριοι επισκέπτες μας είναι κυρίως από την Ιταλία, την Σκανδιναβία, την Αυστρία, την Γερμανία και την Σλοβενία. Τώρα έχουμε Τσέχους. Οι κριτικές που έχουμε λάβει όλα αυτά τα χρόνια είναι εκατοντάδες και εστιάζονται στην φιλοξενία που παρέχουμε και στο οικογενειακό περιβάλλον. Νιώθουν κι εκείνοι μέλη της δικής μας οικογένειας”.
Apolis Hotel: Tηρεί αυστηρά όλα τα πρωτόκολλα υγιεινής
Λόγω του covid-19, το Apolis Hotel από το 2020, είχε λάβει με την σειρά του τα απαραίτητα μέτρα, ώστε ο πελάτης-επισκέπτης να νιώσει ασφαλής. “Τα μέτρα που τηρούνται είναι αυτά που προκύπτουν από τα υγιεινά πρωτόκολλα. Oι χώροι και οι επιφάνειες απολυμαίνονται συνέχεια. Για παράδειγμα στην πισίνα μόλις σηκωθεί ο ένας πελάτης από την ξαπλώστρα, οι υπάλληλοι πηγαίνουν να σκουπίσουν και να ψεκάσουν με τα ειδικά προϊόντα. Αυτό φυσικά ισχύει και για όλες τις επιφάνειες στους κοινόχρηστους χώρους του ξενοδοχείου. Υπάρχει μία γενικότερη συνεννόηση με τους πελάτες για το τι είδους καθαριότητα επιθυμούν, είτε είναι καθημερινή είτε ανά τρεις μέρες”.
Αξιοθέατα που πρέπει να επισκεφθείς!
Το Apolis Hotel βρίσκεται στην περιοχή της Αμμοοπής που είναι η πιο τουριστική περιοχή της Καρπάθου. Εκεί υπάρχουν μόνο ξενοδοχεία, εστιατόρια και παραλίες. “Είμαστε πέντε χιλιόμετρα από την πόλη, επτά από το λιμάνι και δέκα από το αεροδρόμιο. Πέρα από τα εκκλησάκια μας των Αγίων Αποστόλων και του Αη Γιώργη, που μπορεί κάποιος να δει, έχουμε τα χωριά και τους οικισμούς για τις ξεναγήσεις. Το Λαογραφικό Μουσείο Μενετών, το Αγροτικό Μουσείο Πυλών, την Όλυμπο (50 χιλιόμετρα από το ξενοδοχείο) που είναι από μόνη της ένα αξιοθέατο, ένα ζωντανό μουσείο, μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της Unesco, που οι κάτοικοι τηρούν τις παραδόσεις, είναι ντυμένοι με τα παραδοσιακά τους ρούχα και χρησιμοποιούν τα γαϊδουράκια για τις μετακινήσεις τους. Υπάρχει το Αρχαιολογικό Μουσείο του νησιού, η Αγία Φωτεινή, ένας παλαιοβυζαντινός ναός στην περιοχή Πηγάδια. Για όσους δεν το γνωρίζουν στο νησί υπάρχει το μεγαλύτερο καταφύγιο στην Μεσόγειο για τις φώκιες Μονάχους-Μονάχους”.
Όσο για τις παραλίες του νησιού; Είναι πάνω από 100 και για να τις γυρίσεις όλες πρέπει να μείνεις τουλάχιστον 20 μέρες. Κάτω από το ξενοδοχείο μπορείς να κολυμπήσεις στην παραλία Καστέλλια, ενώ υπάρχουν άλλες τέσσερις. “Συνολικά στην περιοχή γύρω από το ξενοδοχείο έχουμε πέντε παραλίες, δύο αμμουδερές και τρεις με βότσαλα. Ικανοποιούνται με αυτόν τον τρόπο όλα τα γούστα”.
Αν είσαι ο άνθρωπος των extreme sports τότε θα ξετρελαθείς με το kitesurfing και το windsurfing. “To νησί έχει φιλοξενήσει παγκόσμιους αγώνες και δέχεται και τους φανατικούς επισκέπτες. Τι καλύτερο από το να συνδυάζεται ο αέρας και η φλατ θάλασσα”.
Το Apolis Hotel είναι ένας πολύ σημαντικός λόγος για να επισκεφθείς το νησί της Καρπάθου. Οι ιδιοκτήτες του θα σε κερδίσουν αμέσως και θα φροντίσουν να κάνεις τις διακοπές των ονείρων σου, να φορτίσεις τις μπαταρίες σου και να ξεφύγεις από το άγχος και την ρουτίνα της καθημερινότητας. Τι λέτε; Πάμε φέτος στην Κάρπαθο;